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翻译软件给我们的生活、工作带来了极大的便利，但切不可用它来生译特色词汇和涉及公共领域的公示用语。

所以，到底怎么翻译才正确呢？是否有可以量化的统一标准？

还真有的。

在中国国家标准化管理委员会和国家质检总局发布的《公共服务领域英文译写规范》（Guidelines of the use of English in public service areas）中，就给出了交通、旅游、体育、文化娱乐、教育、医疗卫生、邮政电信、餐饮住宿和商业金融等 13 个领域共三千余词条的官方标准翻译。

比如今天的英语四级试题里面，受到同学们热烈讨论的"白酒"一词，在《公共服务领域英文译写规范—餐饮住宿》中就有官方标准答案

白酒不是很多同学写的 white wine，而是：Liquor and Spirits

"国酒"的标准翻译答案这里也有：Chinese Liquors and Wines

再看看与之对应的"洋酒"怎么翻译：Imported Wines and Liquors

还有，黄酒的译法是：Yellow Rice Wine

果酒的译法是：Fruit Wine

开胃酒的译法是：Aperitifs

再来几个：

麻辣烫：Spicy Hot Pot
米线：Rice Noodles
刀削面：Daoxiao Noodles
药膳：Tonic Diet 或 Herbal Cuisine
月饼：Moon Cake
碳酸饮料：Carbonate Beverages 或 Sodas
罐装饮料：Canned Drinks
除了以上的英文译法示例，《公共服务领域英文译写规范》中还对相关领域的翻译方法和要求作出了指导。

比如，译写规范中讲到，对于中国特有食品的名称，如粽子、肉夹馍、油条、包子、馒头、火烧等，直接用汉语拼音拼写即可。

凡酒楼、酒家、饭庄、食府、餐馆、餐厅、菜馆等仅提供餐饮服务的机构，都译作"Restaurant"。

其中，若中文名称中包含"轩、阁、府、坊、村、廊"等，应把此字视为专名的一部分，连同原专名一起用汉语拼音拼写。