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目录
序1
引言3
什么是有机园艺？4
有机土壤管理和堆肥5
野生动物园艺（Wildlife gardening）6
自然主义和草地风格7
可持续园艺8
第一部分 营建花园11
如何运用设计原则，选择和栽培各种类型的植物，营造和种植花园景观
花园的规划和设计13
我们为什么要进行园艺活动？14
规则式花园的风格18
自然式花园的风格20
以人为本的花园22
以植物为本的花园24
风格化花园26
评估现存的花园28
表面、道路和水平变化30
边界和结构31
观赏植物32
规划草图34
绘制测量图36
付诸实践40
种植原则42
植物种植的质感、结构和色彩46
植物的季节性和全年性观赏价值48
绿色屋顶和绿色墙面50
观赏乔木53
适用于花园的乔木54
乔木种植指南（PLANTER’S GUIDE TO TREES）59
耐寒棕榈类植物和异域风情60
低矮松柏类）62
土壤准备和种植63
日常养护68
修剪和整枝71
繁殖76
树篱和屏障82
观赏灌木87
花园中的灌木88
用于地被的灌木94
土壤的准备和种植95
日常养护98
修剪与整枝100
树木造型108
繁殖110
倒挂金钟属植物119
竹类120
攀援植物123
花园中的攀援植物124
土壤准备和种植130
日常养护133
修剪和整枝134
铁线莲属植物138
月季、蔷薇类147
花园中的月季148
地被月季154
土壤的准备和种植156
日常养护159
修剪和整枝161
繁殖165
宿根植物171
花园中的宿根植物172
地被宿根植物180
吸引授粉昆虫182
土壤的准备和种植183
菊花186
康乃馨和石竹类188
玉簪属植物190
日常养护192
观赏草195
繁殖196
蕨类202
一二年生植物205
花园中的一二年生植物206
香豌豆212
播种和种植214
天竺葵属植物220
日常养护222
球根植物225
花园中的球根植物226
郁金香和水仙232
土壤的准备和种植234
百合239
日常养护240
鸢尾属植物243
繁殖244
大丽花250
岩石、岩缝和砂砾园艺253
高山植物和岩石园艺254
建造、土壤准备和种植260
岩生植物的日常养护270
繁殖272
高山植物温室和冷床277
水景园艺281
花园中的水景282
睡莲286
建造池塘288
建造流水景观292
自然和野生动物池塘295
容器中的水景花园296
种植和养鱼297
日常养护300
繁殖302
盆栽园艺305
盆栽园艺306
阳台和屋顶花园316
盆栽水果318
选择容器320
适用于容器的基质322
种植大型长期植物324
种植季节性植物327
种植吊篮和食槽329
盆栽蔬菜331
日常养护332
仙人掌和其他多肉植物337
使用仙人掌和其他多肉植物338
土壤准备和种植343
日常养护345
繁殖346
室内园艺353
在室内展示植物354
温室园艺356
凤梨植物362
土壤准备和种植364
兰花368
日常养护372
保护设施内植物的整枝和修剪376
摘心整形377
繁殖378
草坪385
创造草坪386
土壤和现场准备390
营建草坪392
日常养护395
野花草地401
种植香草403
使用香草进行设计404
常见香草名录407
土壤准备和种植（Soil preparation and planting）411
日常养护413
繁殖414
收获和储存415
种植水果417
规划水果花园418
现场、土壤的准备，以及种植424
日常养护426
修剪和整枝428
收获和储藏431
繁殖432
乔木水果435
梨（Pyrus communis）444
欧海棠447
李子、青李、布拉斯李子和西洋李子447
桃和油桃451
杏（Prunus armeniaca）454
甜樱桃（Prunus avium）455
酸樱桃（Prunus cerasus）457
柿子（Diospyros kaki）458
无花果（Ficus carica）459
桑葚（Morus nigra）460
藤本水果461
葡萄（Vitis vinifera）461
猕猴桃（Actinidia deliciosa）466
西番莲（Passiflora spp.）467
柔软水果468
草莓（Fragaria x ananassa）468
黑莓和杂种莓（Rubus fruticosus和Rubus hybirds）470
树莓（Rubus idaeus）472
黑醋栗（Ribes nigrum）474
红醋栗和白醋栗（Ribes rubrum）475
枸杞（Lycium barbarum和L.chinensis）476
鹅莓（Ribes uva—crispa）477
蓝莓（Vaccinium corymbosum）478
热带水果479
菠萝（凤梨，Ananas comosus）479
番木瓜（Carica papaya）480
柑橘类（Citrus spp.）480
树番茄（Solanum betaceum）482
枇杷（Eriobotrya japonica）482
芒果（Mangifera indica）483
油橄榄（Olea europaea）484
梨果仙人掌（Opuntia ficus—indica）485
鳄梨（Persea americana）485
番石榴（Psidium guajava）486
石榴（Punica granatum）487
坚果（Nuts）488
美洲山核桃（Carya illinoinensis）488
核桃（Juglans regia）488
欧榛（Corylus avellana）和大榛（C.maxima）489
巴旦木（Prunus dulcis）489
欧洲栗（Castanea sativa）489
种植蔬菜491
设计蔬菜园492
苗床系统496
播种和种植499
日常栽培502
在保护设施中种植505
收获和储藏506
西方十字花科蔬菜507
羽衣甘蓝（Brassica oleracea Acephala Group）507
花椰菜（Brassica oleracea Botrytis Group）508
卷心菜（Brassica oleracea Capitata Group）509
球芽甘蓝（Brassica oleracea Gemmifera Group）510
青花椰菜（Brassica oleracea Italica Group）511
花茎甘蓝（Brassica oleracea Italica Group）512
芜菁嫩叶和油菜（Brassica rapa）512
东方十字花科蔬菜513
叶菜和沙拉用蔬菜515
菊苣（Cichorium intybus）517
莴苣（Lactuca sativa）518
菠菜（Spinacia oleracea）519
新西兰菠菜（Tetragonia tetragonioides， 同T.expansa）519
小型沙拉蔬菜520
果用蔬菜（Fruiting and flowering vegetables）522
荚果蔬菜（Podded vegetables）530
鳞茎和茎杆类蔬菜535
根类和块茎类蔬菜542
第二部分 养护花园549
工具和装备550
购买和使用工具550
修剪和切割工具554
灌溉工具560
常用园艺装备562
花盆、托盘和生长基质565
温室和冷床566
保护设施中的园艺566
选择温室568
建造温室571
创造合适的环境573
使用空间578
繁殖设施580
冷床和钟形罩581
日常维护583
结构和表面584
结构和表面的设计584
露台和台地585
木板591
道路和台阶593
墙壁596
抬升苗床599
栅栏600
藤架和木杆结构603
花园棚屋605
气候与花园606
气候区606
气候要素607
小气候609
气候和植物的耐寒性610
防冻和防风保护612
节约用水和循环用水614
土壤和肥料616
土壤及其结构616
土壤耕作618
水622
土壤养分和肥料624
表面覆盖和护根626
堆肥（基质）和腐叶土627
繁殖方法629
种子629
压条631
扦插632
贮藏器官634
嫁接和芽接635
繁殖环境636
繁殖植株的种植637
植物生长问题639
害虫、病害和生理失调639
杂草和草坪杂草645
荒弃位置649
植物生长问题图示650
病虫害及生长失调现象一览654
简易植物学674
术语词汇表677
索引
致谢
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